Ana sayfa Tatlılar Ağlayan Pasta Tarifi

Ağlayan Pasta Tarifi



Kakaolu ıslak kek ya da brownie’yi andıran kek tabanı üzerinde yer alan çırpılmış krem şanti ve akışkan çikolata sosla birlikte ağlayan pasta, oldukça davetkar! Yumuşacık keki, bol kakaolu çikolata sosu ve krem şantinin müthiş uyumuna şahit olacağınız ağlayan pasta tarifini mutlaka denemelisiniz. Tam kıvamında bir ağlayan pasta yapmak, o hafif ıslak dokusunu da yakalamak bazen bir hayli zor olabiliyor. Ama vereceğimiz nefis tarifle pastanızı kolaylıkla yapmanız mümkün.

Küçükten büyüğe herkesin bayılarak tüketeceği, bol çikolatalı olmasına rağmen oldukça hafif ağlayan pastanın videolu tarifini aşağıya bırakıyoruz, sevdiklerinizle keyifle tüketmeniz dileğiyle

Ağlayan Pasta Tarifi İçin Malzemeler
2 su bardağı
un
4 adet
yumurta
3 kahve fincanı
toz şeker
3 yemek kaşığı
kakao
1/2 su bardağı
portakal suyu
1 kahve fincanı
sıvı yağ
1 kahve fincanı
süt
1 paket
kabartma tozu
Fırın tepsisini yağlamak için:1 tatlı kaşığı
tereyağı
Keki ıslatmak için:2 su bardağı
süt
Kreması için:1 paket
toz krem şanti
2 su bardağı
soğuk süt
Çikolata sosu için:300 gram
bitter çikolata
200 gram
krema
Ağlayan Pasta Tarifinin Pişirme Önerisi
Bitter çikolata ve sıvı krema karışımıyla hazırlanan çikolata sosu yerine paket olarak satılan toz çikolata karışımları kullanabilir, sütle hazırlayabilirsiniz.



Ağlayan Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Pastanın kekini hazırlamak için; karıştırma kabına alıp toz şeker ilave ettiğiniz yumurtaları, hafif beyaz bir renk alana kadar mikser yardımıyla karıştırın.

Süt ve ayçiçek yağı ekledikten sonra tüm sıvı malzemeleri kısa bir süre daha çırpın.

Elenmiş un, kabartma tozu ve kakao kattığınız kek harcını mikser yardımıyla homojen bir hal alana kadar karıştırmayı sürdürün.

Isıya dayanıklı dikdörtgen bir fırın kabını tereyağıyla yağladıktan sonra kek harcını kaba aktarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişirin.

Pastanın kreması için; toz krem şantiyi, soğuk sütle çırptıktan sonra kıvam alması için buzdolabında bekletin.

Çikolata sosu hazırlamak için; bitter çikolatayı küçük küpler halinde kesin. Çikolatayı, krema ile birlikte aralarda karıştırarak kısık ateşte kaynatın.

Fırından çıkan kekin üzerine sütü azar azar gezdirin ve kekin içine çekmesi için kısa bir süre bekleyin.

Hazırladığınız krem şantiyi spatula yardımıyla kekin üzerine sürün.

Akışkan durumda olan çikolata sosu pastanın üzerine gezdirdikten sonra dilimleyerek servis edin.

Üzerinden çikolata akan pastayı, arzu ettiğiniz gibi süsledikten sonra sevdiklerinizle paylaşın.

Ağlayan Pasta Tarifinin Servis Önerisi
Pastanın üzerini krem şantiyle kapladıktan sonra akışkan çikolata sosu ekleyebileceğiniz gibi krem şantiyi sadece süsleme ve renk anlamında da kullanmayı tercih edebilirsiniz



BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here