Ana sayfa Tatlılar Baklava Cheesecake Tarifi

Baklava Cheesecake Tarifi



Kulağa farklı geliyor olabilir ama o Türk mutfağı ile dünya mutfağının müthiş bir birleşimi! Yediğinizde baklavanın esintilerini alırken, bir yandan her zaman hafifliği ile tercih edilen cheesecake tadını alacaksınız. Yani ağır görünümünün ardında aslında yumuşacık, hafif bir tatlı yatıyor!

Baklavalık yufkanın o çıtırtısını duymak için bile yapılacak bu nefis tarifi aslında anlatmak yetmez, tadına da bakmak gerekir. O zaman sizi videolu ve sesli tarifimizle baş başa bırakıyoruz. Videoyu izledikten sonra malzemeler hazırlanmalı, evde bu nefis tatlının tadı çıkarılmalı! Afiyet olsun

Baklava Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
12 adet
baklavalık yufka
1,5 su bardağı
eritilmiş tereyağı
2 su bardağı
ceviz
2 su bardağı
antep fıstığı
3 su bardağı
labne peyniri
1/2 su bardağı
bal
1 tatlı kaşığı
limonun suyu
1/2 adet
vanilya çubuğu (bölünmüş ve çekirdekleri sıyrılmış
3 adet
yumurta
Üzeri İçin:1/2 su bardağı
antep fıstığı
1/2 su bardağı
ceviz içi
1/2 çay bardağı
portakal suyu
1 çay bardağı
bal
Baklava Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
Baklavalık yufkaların bir tanesini tezgaha serin. Üzerine eritilmiş tereyağını, her yerine gelecek şekilde fırça yardımıyla sürün.



4 parmak kalınlığında olacak şekilde yufkayı katlayın ve diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın.

Yapışmaması için yağladığınız kelepçeli kek kalıbına katladığınız baklavalık yufkaları boşluk olmayacak şekilde güzelce dizeleyin.

2 su bardağı antep fıstığı ve cevizi, yarım su bardağı eritilmiş tereyağı ile rondodan geçirin.

Rondodan geçirdiğiniz karışımı kek kalıbının tabanına yayın ve spatula yardımıyla sıkıştırın.

Geniş bir kasede labne peyniri, 1/2 su bardağı bal, limon suyu, vanilya çubuğu çekirdeklerini ekleyip iyice çırpın.

3 adet yumurtayı bu karışıma teker teker ekleyin ve her eklediğinizde çırpın.

Pürüzsüz kıvama gelen karışımı da kek kalıbının içerisine ekleyin ve 160 derece fırında 45 dakika pişirin. Cheesecake piştikten sonra fırını kapatın ve cheesecake fırında soğduduktan sonra çıkarın.

Üzeri için olan tüm malzemeleri rondodan geçirin ve cheesecakeinizin üzerine yayın.

Buzdolabında en az 2 saat beklettikten sonra sevdiklerinizle afiyetle tüketebilirsiniz.



BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here