Ana sayfa Tavuk Yemekleri Beşamel Soslu Tavuk Tarifi

Beşamel Soslu Tavuk Tarifi



Beşamel sos; makarnadan, tavuğa, kırmızı etten, sebzelere kadar birçok yemeğin yapımında kullanılan beyaz renkli temel sosların baş tacıdır. Hatta yemeyi sevmediğiniz sebzeleri bile beşamel sos ile hazırladığınız zaman tadı bir başka lezzetli gelir ve size o sebzeyi sevdirebilir! Beşamel sosun en yakıştığı malzemelerden biri ise tavuktur. Lezzeti garanti olan bir yemek yapmak istiyorsanız beşamel soslu tavuk tarifi sizin için harika bir alternatif olacaktır!

Beşamel soslu tavuk tarifimizde pratik bir şekilde hazırlayarak kendisine sofralarımızda yer vermeyi uygun bulduk.

Bu tam kıvamında ve denenmiş beşamel soslu tavuk tarifinin yapılış videosunu hemen aşağıda bulabilirsiniz

Beşamel Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
2 yemek kaşığı
zeytinyağı
600 gram
kuşbaşı tavuk göğsü
1 çay kaşığı
tuz
1/2 çay kaşığı
tane karabiber
1/2 su bardağı
rendelenmiş kaşar peyniri
(üzeri için)Beşamel sos için:3 yemek kaşığı
tereyağı
2 yemek kaşığı
un
2,5 su bardağı
soğuk süt
1 çay kaşığı
tuz
1 çay kaşığı
karabiber
1 çay kaşığı
muskat cevizi rendesi
1/2 su bardağı
rendelenmiş kaşar peyniri
Beşamel Soslu Tavuk Tarifinin Püf Noktası
Beşamel sos hazırlarken unun köpürüp, kavrulmasına ve kokusunun çıkmasına dikkat edin. Soğuk süt kullanın.



Beşamel Soslu Tavuk Tarifinin Pişirme Önerisi
Arzuya göre tarife haşlanmış garnitür (bezelye, patates, havuç) ekleyebilir, porsiyonluk kaplarda haşlanmış tavuk eti ile de fırında pişirerek hazırlayabilirsiniz.

Beşamel Soslu Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
2 yemek kaşığı zeytinyağını tavada kızdırın ve 600 gram kuşbaşı doğranmış tavuğu aralarda karıştırarak, yüksek ateşte soteleyin.

1 çay kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiberi de ekledikten sonra tekrar karıştırın ve ocaktan alın.

Beşamel sosu hazırlamak için; 3 yemek kaşığı tereyağını sos tenceresinde eritin. 2 yemek kaşığı unu da ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.

Kavrulan una 2,5 su bardağı soğuk sütü azar azar ilave ederek topaklanmaması için koyulaşana kadar sürekli karıştırın. 1’er çay kaşığı tuz, karabiber, rendelenmiş muskat cevizi ve yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.

Sotelenen tavukları ısıya dayanıklı fırın kabına aktarın ve üzerini beşamel sos ile kaplayın. Üzerlerine yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika pişirin.

Fırından çıktıktan sonra, bekletmeden sıcak olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın



BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here