Ana sayfa Hamur işleri Bulgur Mantısı Tarifi

Bulgur Mantısı Tarifi



Bulgur ve mantının bir arada olduğu bir tarifin lezzetinden şüphe etmek olur mu hiç? Tabii ki olmaz! İşte bu tarif ikisinin de bir arada olduğu bir lezzet cümbüşü

Kolaylıkla hazırlanan bulgurlu ve kıymalı harç, hemencecik pişiyor, üzerine yoğurt ve kızdırılmış tereyağı sosu gezdiriliyor. Hem görsel olarak doyuruyor hem de lezzet olarak. Torku’nun köftelik bulguruyla tam kıvamında olan bu tarifi çok seveceğinize eminiz. Dilerseniz daha çok hazırlayıp bir kısmını buzlukta muhafaza edebilirsiniz. Eğer buzluktan çıkarıp pişirecekseniz, 10 dakika haşlamanız yeterli olacaktır.

Sizi bu nefis tarifin videosuyla baş başa bırakıyor, sevdiklerinizle bu nefis bulgur mantısının tadını doyasıya çıkarmanızı diliyoruz. Şimdiden afiyet olsun



Bulgur Mantısı Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı
köftelik bulgur
1 su bardağı
sıcak su
1 adet
soğan
(ince doğranmış)2 diş
sarımsak
(ezilmiş)250 gram
dana kıyma
1 yemek kaşığı
domates salçası
3 yemek kaşığı
un
1 çay kaşığı
yenibahar
2 çay kaşığı
tuz (azaltıp arttırılabilir)
1 çay kaşığı
tarçın
1 çay kaşığı
pul biber
1 çay kaşığı
kimyon
1 çay kaşığı
karabiber
Üzeri İçin:1 su bardağı
çırpılmış yoğurt
4 yemek kaşığı
tereyağı
1 tatlı kaşığı
pul biber
1 tatlı kaşığı
kuru nane
Bulgur Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Derin bir kaseye 1 su bardağı köftelik bulgur ve 1 su bardağı sıcak suyu ekleyin ve streç film ile üzerini kapatıp bulgurlar yumuşayıp şişene kadar 10 dakika kadar bekletin.

Şişen bulgurların üzerindeki streç filmi çıkarın ve karıştırın.

İnce doğranmış soğan, ezilmiş sarımsak, kıyma, domates salçası, un ve tüm baharatları bulgurun üzerine ekleyin ve iyice yoğurun.

Derin bir tencerede suyu kaynatın. Dilerseniz et suyu da kullanabilirsiniz.

Yoğurduğunuz bulgurlu karışımdan cevizden biraz küçük parçalar koparın ve yuvarlayın.

Kaynamış suyun içerisine atın ve 5 dakika kadar kaynatıp süzgeç yardımıyla tabağa aktarın.

Üzerine çırpılmış yoğurt ve kızdırılmış tereyağ ile pul biber, nane karışımını gezdirip servis edin.



BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here