Ana sayfa Tatlılar Etimek Tatlısı Tarifi

Etimek Tatlısı Tarifi



Tuzsuz etimek dilimleri, koyu hazırlanan bir şerbet, o da yetmezmiş gibi cevizli elma püresi, pürüzsüz bir muhallebi katı üzerine serilmiş krem şanti. Kat kat, çok lezzetli bir tat olan etimek tatlısını, tarifinde yer alan malzemelerle pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Hem her zaman kızarmış ekmek yemek olmaz, şimdi söz kızarmış ekmek tatlısı, etimekli tatlı olarak da bilinen etimek tatlısında.

Etimek tatlısı tarifi biraz karışık gibi görünse de özel davetlerinizde konuklarınıza verebileceğiniz en güzel hoşgeldin olabilecek nitelikte. Hatta sınıfını başarıyla geçmiş çocuğunuz da karne hediyesi olarak etimek tatlısına bayılacaktır. Siz yeter ki adım adım tarifimizi dikkatle okuyup uygulayın. Karşınızda kolay ve enfes etimek tatlısı tarifimiz!

Bu tam kıvamında ve denenmiş etimek tatlısı tarifinin yapılış videosunu hemen aşağıda bulabilirsiniz

Etimek Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
8 dilim
tuzsuz etimek
Şerbeti için:1 su bardağı
toz şeker
1,5 su bardağı
su
Elma püresi için:3 adet
orta boy elma
2 yemek kaşığı
toz şeker
1/2 su bardağı
ince çekilmiş ceviz içi
1/2 tatlı kaşığı
tarçın
Muhallebisi için:3 su bardağı
süt
4 yemek kaşığı
toz şeker
3 yemek kaşığı
un
1 yemek kaşığı
mısır nişastası
1 çay kaşığı
vanilya özütü
Üzeri için:1 paket
toz krem şanti
1 su bardağı
soğuk süt
1/2 tatlı kaşığı
tarçın
Etimek Tatlısı Tarifinin Püf Noktası
Muhallebi katını buzdolabında soğuttuktan sonra krem şantiyi tatlının üzerine yaymaya dikkat edin.Tatlıyı uzun süre buzdolabında bekletirseniz daha kolay ve pürüzsüz bir şekilde dilimlenecektir.



Etimek Tatlısı Tarifinin Pişirme Önerisi
Karamelize bir şerbet isterseniz toz şekeri kavurduktan sonra sıcak suyla açıp sıcak bir şerbet hazırlayabilirsiniz.

Etimek Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Tatlının şerbeti için; toz şeker ve suyu küçük bir sos tenceresinde kaynatın. Şurup kıvamını alan şerbeti, oda sıcaklığında ılınması için bekletin.

Tuzsuz etimekleri, dikdörtgen bir kaba tek sıra halinde dizin. Ilınan şerbet karışımıyla etimekleri ıslatıp şerbeti çekmesi için bekletin.

Kabuklarını soyduğunuz elmaları, dört eşit parçaya bölüp çekirdeklerini çıkardıktan sonra rendenin iri kısmıyla rendeleyin.

Rendelenmiş elmaları, toz şeker ilavesiyle geniş bir tavada soteleyin. Tarçın ve ince çekilmiş ceviz içi ilavesiyle karıştırarak soteleme işlemini 3-4 dakika kadar sürdürün. Pişirme işleminin ardından soğuması için bir kenarda bekletin.

Tatlının muhallebisi için; süt, toz şeker, un, mısır nişastası ve vanilya özütünü bir tencereye alıp metal bir çırpıcı yardımıyla karıştırdıktan sonra ocağa alın.

Kısık ateşte koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Ocaktan aldıktan sonra muhallebiyi pürüzsüz bir kıvam alması için blenderdan geçirin.

Şerbetini çeken etimeklerin üzerine hazırlayıp soğuttuğunuz elma püresini paylaştırın. Hazırladığınız muhallebiyi üzerlerine döküp soğuması ve kabuk bağlaması için buzdolabında bekletin.

Toz krem şantiyi soğuk sütle çırpıp koyu bir krema hazırlayın. Kabuk bağlayıp soğuyan muhallebi katı üzerine krem şantiyi yayıp soğuması için buzdolabında bekletin.

Son olarak üzerine tarçın serptiğiniz tatlıyı, kare dilimler halinde kesip sevdiklerinizle paylaşın.

Etimek Tatlısı Tarifinin Servis Önerisi
Elma püresi yerine tatlıyı muz ya da çilek dilimleriyle hazırlayabilir, krem şanti katı olmadan da tatlıyı servis edebilirsiniz



BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here