Ana sayfa Hamur işleri Ev Usulü Pizza Tarifi

Ev Usulü Pizza Tarifi



Hafif kabarmış bir hamuru ve bol bol malzemesiyle pizzaların en güzellerinden biridir ev usulü pizza. En ünlü restoranlardaki gibi incecik bir yapıları, özel malzemeleri yoktur pek. Evde hangi malzemeler varsa içine konur, bol kaşar peyniriyle lezzetlenir ve küçük büyük herkesin çok sevdiği bir lezzete bürünür. Ev imkanlarında yapabileceğiniz en ekonomik lezzetlerden biri karşınızda! Ölçüleri şaşmadan hazırlayabileceğiniz nefis mi nefis ev usulü pizza tarifimiz karşınızda!

Lezzetine doyum olmaz bu pizza tarifinin sırrı hamurunda yoğurt ve sütü birlikte kullanmakta saklı. Bu şekilde ağzınıza attığınızda yumuşacık dokusuyla sizi çok mutlu edecek, bol bol malzemesiyle de damaklarınızı şenlendirecek bir tarife dönüşüyor.

Bu tam kıvamında ve çok lezzetli ev usulü pizza tarifinin yapılış videosunu hemen aşağıda bulabilirsiniz.



Ev Usulü Pizza Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:1 su bardağı
ılık süt
1 paket
toz maya
1 çay bardağı
sıvı yağ
1 yemek kaşığı
toz şeker
3 yemek kaşığı
yoğurt
4,5 su bardağı
un
(duruma göre 1/2 su bardağı eklenebilir)2 adet
yumurta sarısı
Sosu için:1 su bardağı
domates püresi
1/2 çay bardağı
zeytinyağı
1 çay kaşığı
tuz
1 çay kaşığı
karabiber
2 diş
sarımsak
(ezilmiş)3-4 dal
taze kekik
Üzeri İçin:1 su bardağı
rendelenmiş kaşar peyniri
10 adet
mantar
(dilimlenmiş)12 dilim
sucuk
3 adet
sosis
(dilimlenmiş)4 yemek kaşığı
konserve mısır
3 yemek kaşığı
zeytin
(dilimlenmiş, yeşil ve siyah)
Ev Usulü Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?
Derin bir kasenin içerisine 1 su bardağı ılık süt ve 1 paket kuru mayayı ekleyin ve karıştırın. Ardından 1 çay brdağı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı toz şeker ve 3 yemek kaşığı yoğurdu da ekleyip karıştırın. Karışımın içerisine bir miktar un ve 2 adet yumurta sarısını da ilave ettikten sonra karıştırmaya devam edin. Geriye kalan unu yavaş yavaş karışıma yedirerek ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edin.

Yoğurduğumuz hamurun üzerini mayalanması için streç film ile kapatıp yaklaşık yarım saat bekletin.

Pizzanın sosunu hazırlamak için bir kasede 1 su bardağı domates püresini, yarım çay bardağı zeytinyağını, 1’er çay kaşığı tuz ve karabiberi, 2 diş ezilmiş sarımsağı ve 3-4 dal taze kekik yapraklarını karıştırın.

Bu sırada mayalanmış olan hamuru pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine alın ve kenarlı olacak şekilde hamuru tüm tepsiye eşit bir şekilde yayın.

Üzerine sosu güzelce yayın.

Üzerine yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, 10 adet dilimlenmiş mantar, 3 adet dilimlenmiş sosis, 4 yemek kaşığı mısır ve 3 yemek kaşığı zeytini serpiştirip, önceden 200 derece ısıtılmış fırında 10 dakika kadar pişirin.

10 dakika sonunda tepsiyi fırından çıkarıp geriye kalan yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peynirini malzemelerin üzerine serpiştirin ve tekrar fırına sürüp 5-6 dakika daha pişirin.

Fırından çıkardığınız ev usulü pizzayı dilimleyin ve sevdiklerinizle tadını çıkarın. Afiyet olsun



BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here