Ana sayfa Sebze Yemekleri Fırında Peynirli Karnabahar Tarifi

Fırında Peynirli Karnabahar Tarifi



Karşınızda bambaşka tadıyla ”ben karnabaharı çok sevmem, ama yerim” diyenlerin bile aklını başından alan bir tarif: Fırında peynirli karnabahar! Hepimizin alışık olduğu salçalı, kıymalı ev yemeği halinden sıyrılıp çok farklı bir lezzetle karşımıza çıkıyor.

Karnabahar tadından çok, sağladığı faydalar ile gönlümüze taht kurmuş bir besin. Mide rahatsızlıklarına, kansere ve göz kuruluğuna karşı savaşan etkin maddeleri fazlasıyla bulunduruyor. Yeterli miktarda yendiğinde bu faydaları görmek mümkün. Ama her zaman bir doktora danışmakta fayda var, bunu unutmayalım.

Bugün karnabahara karşı ön yargıları bir kenara atıyoruz ve bu lezzetin tadını çıkarıyoruz Videoyu aşağıya bıraktık, afiyetler diliyoruz



Fırında Peynirli Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler
800 gram
karnabahar
(haşlanmış)100 gram
toz parmesan
6 dilim
mozarella peyniri
150 gram
rendelenmiş kaşar peyniri
1 su bardağı
krema
150 gram
eritilmiş tereyağı
2 diş
sarımsak
(dövülmüş)8 dal
taze kekik
(doğranmış)2 çay kaşığı
tuz
1 çay kaşığı
karabiber
Fırında Peynirli Karnabahar Tarifi Nasıl Yapılır?
Bir kasede eritilmiş tereyağı, doğranmış taze kekik, sarımsak ve 1 çay kaşığı tuzu karıştırın.

Haşlanmış karnabaharların yarısını ısıya dayanıklı kabın içerisine alın.

Üzerine sostan bir kepçe alın ve karnabaharları soslayın.

Karnabaharların her yerine gelecek şekilde toz parmesan, mozarella peyniri ve rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.

Kremanın 2/3’ünü kalıbın içerisine dökün.

Geriye kalan karnabaharları da ısıya dayanıklı kabınızın üzerine ekledikten sonra toz parmesan ve kaşar peynirinin geriye kalanını üzerine serpiştirin.

Kremanın geriye kalanını da kalıba döktükten sonra taze kekik yapraklarından üzerine serpiştirin.

180 derece fırında 25 dakika peynirler eriyene ve üstü kızarana kadar pişirin ve sıcak servis edin.



BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here