Ana sayfa Tatlılar İrmik Helvası Tarifi

İrmik Helvası Tarifi



Balık sofralarının baş tatlısı, tatlı krizlerinin bir numaralı çözümü, kış günü şeker krizlerinin en yakın komşusu, anında kavrulan sıcak sıcak irmik helvası. Özellikle onlarca tatlı arasında kalori açısından da görece daha kabul edilebilir olan irmik helvasını öne çıkaran özelliklerden. Ve özellikle seveni çok, sevmeyeninden daha çok.

Ve tabii en önemlisi Zeki Alasya – Metin Akpınar, Şota – Arçil’den bu yana açık ara en güzel ikiliden biri. Evet kuvvetle muhtemel yanlış düşünmediniz. Dondurma – irmik helvası. Yeryüzünün en güzel ikililerinden biri. Hele bir de dondurma buz gibi, irmik helvası da sıcacık olursa. Değmeyin o damağın keyfine.

Sizin için hazırladığımız bu nefis tarifi takip ederek, kısık ateşte ağır ağır kavrulan irmik ile hazırladığınız irmik helvasını dondurmayla ikram etmeyi unutmayın.

Bu tam kıvamında ve denenmiş irmik helvası tarifinin yapılış videosunu hemen aşağıda bulabilirsiniz. Afiyetler olsun



İrmik Helvası Tarifi İçin Malzemeler
1,5 su bardağı
irmik
3 yemek kaşığı
tereyağı
1/2 yemek kaşığı
çam fıstığı
1,5 su bardağı
su
1,5 su bardağı
süt
1,5 su bardağı
toz şeker
Servisi için:2 tatlı kaşığı
tarçın (arzuya göre)
İrmik Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?
3 yemek kaşığı tereyağını tavada eritin.

irmik-helvasi-adim-1
Yarım su bardağı çam fıstığını içine atarak kavurmaya başlayın.

irmik-helvasi-adim-2
Fıstıklar kavrulduktan sonra 1,5 su bardağı irmiği tencereye aktarın.

irmik-helvasi-adim-3
Sürekli karıştırıp, kısık ateşte 20 dakika kadar kavurun.

irmik-helvasi-adim-4
Tatlının şerbeti için; 1,5 su bardağı su, 1,5 su bardağı şeker ve 1,5 su bardağı sütü küçük bir sos tenceresine alın. Karıştırdıktan sonra kısık ateşte kaynamaya bırakın.

irmik-helvasi-adim-5
İrmik iyice kavrulduktan sonra sıcak şerbet karışımını, tavaya azar azar aktarın.

irmik-helvasi-adim-6
Sıcak şerbetin etkisiyle fokur fokur kaynamaya başlayan irmik sürekli olarak karıştırmaya devam edin.

irmik-helvasi-adim-7
Helvayı kısık ateşte 8-10 dakika kadar pişirmeye devam edin. Dinlenmesi için üzerine bir kapak kapatın.

irmik-helvasi-adim-8
Demlenen irmik helvasını servis kaselerine alıp, ters çevirip çıkardıktan sonra arzuya göre tarçın ya da dondurma ile servis edin. Afiyet olsun!



BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here