Ana sayfa Sebze Yemekleri Kabak Yemeği Tarifi

Kabak Yemeği Tarifi



Hafif yaz yemeklerinin baş tacıdır kabak yemeği. Arzuya göre pirinç ilavesiyle pişirilir. Kuru nane oldukça yakışır. Mevsiminde sulu ve kokulu domateslerle asıl lezzetini bulur, olmadı salçadan destek alır. İncecik kıyılmış dereotu ve yoğurt eşliğinde servise hazırlanır.

Tabak tabak yemek isteyeceğiniz kalorisi düşük bir zeytinyağlı.

Bu tam kıvamında ve çok hafif kabak yemeği tarifinin yapılış videosunu hemen aşağıda bulabilirsiniz

Kabak Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
5 adet
orta boy kabak
1 adet
orta boy kuru soğan
3 diş
sarımsak
4 yemek kaşığı
zeytinyağı
1 adet
büyük boy domates
1/2 tatlı kaşığı
domates salçası
2 yemek kaşığı
pirinç
2 su bardağı
sıcak su
1 çay kaşığı
tuz
1 çay kaşığı
karabiber
Servisi için:1/2 demet
dereotu
Kabak Yemeği Tarifinin Püf Noktası
Yemeği sulandırmaması için kabakların çekirdekli kısımlarını yemek hazırlığında kullanmayın. Ayrıca rendelediğiniz kabaklarla birlikte mücver hazırlığında kullanabilirsiniz.Arzuya göre kabakları yarım ay şeklinde doğrayın. Tencereye tek sıra halinde dizip pişirin.



Kabak Yemeği Tarifinin Pişirme Önerisi
Salça yerine mevsiminde ve sulu rendelenmiş bol domates kullanmayı tercih edebilirsiniz.Pirinç yerine bulgur kullanabilir arzuya göre sade olarak da pişirebilirsiniz.

Kabak Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
4 yemek kaşığı zeytinyağını tencerede kızdırın ve üzerine 1 adet yemeklik doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.

3 diş doğranmış sarımsak ve yarım tatlı kaşığı domates salçasını ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.

1 adet büyük boy soyulmuş ve küp soğranmış domatesleri ekleyin ve kavurmaya devam edin.

5 adet doğranmış orta boy kabak, 1’er çay kaşığı tuz ve karabiber,2 yemek kaşığı yıkanmış pirinci ve 2 su bardağı sıcak suyu ekleyip orta ateşte pişmeye bırakın.

Piştikten sonra 1 avuç doğranmış dereotu ekleyip karıştırın ve sıcak olarak servis edin afiyet olsun.

Kabak Yemeği Tarifinin Servis Önerisi
Zeytinyağlı kabak yemeğini önceden hazırlayıp soğuttuktan sonra da servis edebilirsiniz.



BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here