Ana sayfa Tatlılar Şekerpare Tarifi

Şekerpare Tarifi



İrmik ile tatlanıp, kıtır bir kıvam alan tatlılarımızdan o. Evet doğru bildiniz, bayram tatlılarının da başında gelen şekerpare tarifinden bahsediyoruz. Pastanelerde yediğinizde tadı damağınızda kalan şekerparelerin sırlarını aldık, üzeri nefis bir şekilde kızarmış, şerbetini tam kıvamında çekmiş muhteşem şekerpareler hazırladık. Bu keyfe ortak olmak ve ”Şekerpare nasıl yapılır?” sorunuza cevap almak için hadi o zaman buyurun. Karşınızda, tüm püf noktalarıyla: Şekerpare tarifi!

Şekerpare tarifini hazırlamak pek kolay, sonrası tam bir keyif… Üzerine mini mini fındıklar konan tatlılar fırında hafif bir renk alana kadar kızaracak, fırından çıkan sıcak tatlılara önceden hazırlanan soğuk şerbet azar azar eklenecek.

Bir yandan da Şekerpare filmini açıp bu tatlıdan en yüksek hazzı alın bizce. İşin bir tık daha kolayına kaçmak isteyenler kolay şekerpare tarifimize, klasik şekerpare tarifin için de videolu tarifimizi davetlisiniz



Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı
pudra şekeri
125 gram
margarin veya tuzsuz tereyağı
2 adet
yumurta
2 yemek kaşığı
hindistan cevizi
1 paket
vanilin
1 paket
kabartma tozu
4 yemek kaşığı
irmik
3 su bardağı
un
Üzeri için:20 adet
fındık
Şerbeti için:2 su bardağı
toz şeker
3 su bardağı
su
3 damla
limonun suyu
Şekerpare Tarifinin Pişirme Önerisi
Şekerpareleri, üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra da fırınlayabilirsiniz.

Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz. 3 su bardağı suya 2 su bardağı şeker ekleyip karıştırıyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.

Kaynayan şerbetin içerisine bir iki damla limon suyu sıktıktan sonra koyu bir şerbet kıvamını alana kadar kısık ateşte bırakıyoruz ve ocaktan aldıktan sonra şerbeti ılımaya bırakıyoruz.

Hamurunu hazırlamak için derin bir karıştırma kasesine 1 su bardağı pudra şekeri, 125 gram margarin, 2 yumurta, 2 yemek kaşığı hindistan cevizi, 1 paket vanilin, 1 paket kabartma tozu, 4 yemek kaşığı irmik ve azar azar unu koyup güzelce yoğuruyoruz.

Yoğurduğumuz hamuru 15 dakika buzdolabında dinlendirdikten sonra cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp elimizle yuvarlak şekil veriyoruz ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisin üzerine aralıklı olarak yerleştiriyoruz.

Fındıkları şekerparelerin tam ortasına bastırarak yerleştiriyoruz.

Şekerpareleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz.

Şerbeti de döktükten sonra iyice çekmesi için bekliyoruz ve servis ediyoruz.



BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here