Ana sayfa Sebze Yemekleri Taze Fasulye Tarifi

Taze Fasulye Tarifi



Tek tek kılçıkları ayıklanan, zeytinyağlı tariflerin en makbulü, yemek tariflerinin en zarifi taze fasulye. Yerine göre jülyen şeklinde doğranan taze fasulyeleri, uç kısımlarını aldıktan sonra ortadan ikiye böldük. Sulu domates, kuru soğan ve sarımsak ilavesiyle tadına tat kattık.

Naneli cacıkla güzel, her dem yenir taze fasulye.

Bu tam kıvamında ve denenmiş taze fasulye tarifinin yapılış videosunu hemen aşağıda bulabilirsiniz.

Taze Fasulye Tarifi İçin Malzemeler
600 gram
taze fasulye
5 yemek kaşığı
zeytinyağı
1 adet
büyük boy kuru soğan
2 diş
sarımsak
3 adet
orta boy domates (etli ve sulu)
1 su bardağı
sıcak su
1 tatlı kaşığı
toz şeker
2 çay kaşığı
tuz
Taze Fasulye Tarifinin Püf Noktası
Seçmiş olduğunuz taze fasulye cinsine göre pişirme süresi azalıp artabilir. Bol miktarda etli ve sulu rendelenmiş domates kullanırsanız sıcak su eklemeden de taze fasulye yemeği pişirebilirsiniz.Zeytinyağlı yemeklerde, sebzelerin üzerine yağlı kağıt kapatarak pişirme işlemini gerçekleştirirseniz; besin ve renk değerlerini kaybetmezler.



Taze Fasulye Tarifi Nasıl Yapılır?
Kuru soğanları küçük küpler halinde kesin. Sarımsakları ince ince dilimleyin. Domatesleri rendeleyin.

Uç kısımlarını alıp, kılçıklarını ayıkladığınız taze fasulyeleri uzunluklarına göre iki ya da üç eşit parçaya ayırın. Bol suda yıkadıktan sonra fazla suyunu süzün.

5 yemek kaşığı zeytinyağını bir tencerede kızdırın. Doğradığınız 1 adet büyük boy kuru soğan ve 2 diş doğranmış sarımsakları hafif bir renk alana kadar kavurun.

600 gram doğranmış taze fasulyeyi de ekleyerek kavurma işlemini sürdürün.

2 çay kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 3 adet rendelenmiş domates ve 1 su bardağı sıcak suyu da ekledikten sonra güzelce karıştırın ve kapağını kapatıp fasulyeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirmeye bırakın.

Arzuya göre ılık, fakat daha da lezzetli olması için soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun!

Taze Fasulye Tarifinin Servis Önerisi
Ocaktan aldığınız taze fasulye üzerine ekstradan zeytinyağı gezdirebilirsiniz



BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here