Ana sayfa Çorbalar Terbiyeli Tavuk Çorbası

Terbiyeli Tavuk Çorbası

tavuk corbası
tavuk corbası


Kış kendini iyiden iyiye hissettiriyor. Tavuk suyunun soğuk algınlığı başta olmak üzere tüm hastalıklara karşı savaştığı ve vücut direncini arttırdığı artık bilimsel bir gerçek. Terbiye karışımı ile krema eklemeden masum ve pratik bir şekilde hazırlanan terbiyeli tavuk çorbası size iyi gelecek.

Tarife tel şehriye yerine bir parça kırık pirinç ekleyerek çorbayı daha yoğun hale getirdik, bizden söylemesi.

Bu tam kıvamında ve denenmiş terbiyeli tavuk çorbası tarifinin yapılış videosunu hemen aşağıda bulabilirsiniz.

BU TARİFLE İYİ GİDER
Aklınızı Alır: Domates Soslu Fırında MakarnaDomates Soslu Fırında Makarna TarifiEt Kadar Doyurucu: Yeşil Mercimek Salatasıhttps://yemek.com/tarif/yesil-mercimek-salatasi | Yeşil Mercimek Salatası Tarifi
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika

KALORİ
132/kcal
*1 porsiyon içinTarifi Yazdır
Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
1 adet
tavuk budu
(kalçalı)2 adet
defne yaprağı
1/2 tatlı kaşığı
tuz
2 litre
su
1 çay bardağı
tel şehriye
Terbiyesi için:1 su bardağı
yoğurt
1,5 yemek kaşığı
un
1 adet
yumurta sarısı
Servisi için:1 tatlı kaşığı
nane (arzuya göre)
Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Çorbayı haşladığınız kemikli tavuk göğsünün suyundan hazırlayacağınız için haşlama suyunu tencerede muhafaza edin. Kemik, kıkırdak ve deri kısımlarını dikkatli bir şekilde ayıkladıktan sonra küçük parçalar halinde ditin.



Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi
Arzuya göre çorbaya lezzet vermesi için tavuk baget kullanın. Çorba yapımında kullanacağınız sıcak tavuk suyuna havuç, soğan, patates gibi kök sebzeler ve baharatlar ekleyebilirsiniz.Kırık pirinç yerine çorbaya tel şehriye katabilirsiniz.

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Derin bir tencerede, kalçalı budu, 2 adet defne yaprağı, yarım tatlı kaşığı tuz ve 2 litre su ile birlikte haşlayın.

Çorbanın terbiyesi için; 1 su bardağı yoğurdu, 1,5 yemek kaşığı unu , 1 adet yumurta sarısını, 1 çay kaşığı tuzu ve yarım limon suyunu bir kapta pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.

Tenceredeki tavuk haşlandıktan sonra tavuğu ve defne yapraklarını içerisinden alın ve tavukları ince olacak şekilde didikleyin.

Tavuğun haşlanan suyundan 1 kepe alıp hazırladığınız trerbiyeye yavaş yavaş dökün ve suyun sıcaklığı ile eşitleyin.

Sıcaklık eşitlendikten sonra tüm terbiye karışımını çorba tenceresine aktarın. 1 çay bardağı tel şehriye ve didiklediğiniz tavukları da üzerine katın ve çorbayı 10 dakika kadar kısık ateşte, aralarda karıştırarak pişirmeye devam edin.

Kıvam alan terbiyeli tavuk çorbasını nane ve pulbiber ile süsledikten sonra sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Tereyağında acı biber ve nane yakıp, çorbaya ekledikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.



BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here